Vinos
Los dueños de I Latina entienden el vino como algo más que un simple complemento. En I Latina el vino es también un alimento, una caricia para el paladar y el espíritu, un regalo de Dios, como dice Jerry Cendejas, uno de los propietarios. Por eso, la carta presenta vinos de buena calidad, también por copeo: cada comensal merece potenciar la experiencia de la comida con un buen vino.
La cava del lugar cuenta con unas 3 mil 200 botellas. La carta ofrece 100 etiquetas, además de las que componen la reserva: vinos que aún no están en su mejor momento para tomarse, y que se ponen en la mesa de los comensales en el momento preciso.
